Carne de Cordeiro Com Purê de Mandioca e Queijo Parmesão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne de cordeiro com purê de mandioca e queijo parmesão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne de cordeiro com purê de mandioca e queijo parmesão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h35
Porções
10
Calorias*
394,16kcal
Valor por porção
R$ 5,01
Ingredientes
Como Fazer
1. Assar em um refratário, ou assadeira a paleta de ovelha com temperos (alecrim, alho, sal, e ervas) coberta com papel alumínio.
2. Em forno pré-aquecido, assar até dourar bem a carne.
3. Cozinhar a mandioca com água e sal até amolecer. Escorrer e espremer.
4. Depois fazer um purê com um pouco de manteiga e reservar. Ralar o queijo parmesão: para montar cortar a carne em pedaços iguais como escalopes. Colocar em um refratário uma camada de purê, outra de carne e um pouco de queijo e assim sucessivamente até terminar com queijo.
5. Assar até derreter o queijo. Sirva com arroz de carreteiro e doce de batata doce.