Carne de Jacaré

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne de jacaré, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne de jacaré que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Carne de Jacaré

Foto: CyberCook

Preparo

1h25

Porções

2

Calorias*

46,24kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por Lorena Mendes

Em 05/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. A carne de jacaré comestível, é a parte do rabo.

  • 2. Uma carne sensível como a do peixe e rica em proteínas.

  • 3. Cortar em fatias, tantas quanto possível.

  • 4. Temperar a carne a gosto, com cebola, um pouco de alho(se desejar), uma pitada de pimenta do reino (se desejar) e sal.

  • 5. Deverá repousar no tempero por 15 minutos aproximadamente.

  • 6. Em uma panela refogar a cebola e o tomate, colocar a carne fritar um pouco e colcar um copo de água.

  • 7. Deixar cozinhar observando com garfo o cozimento da carne.

  • 8. Cozida, terá a aparencia de file de peixe cozido.

  • 9. Acrescentar o cheiro verde e uma colher de maizena dissolvida em uma xícara de água para engrossar o caldo (se necessário).

  • 10. Servir com arroz e saladas frias.

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