Carne de Panela diferente
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Foto: CyberCook
Preparo
1h15
Porções
10
Calorias*
271,85kcal
Valor por porção
R$ 3,21
Ingredientes
Como Fazer
1. Prepare a vinha-d'alhos com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho socado e louro. Limpe e lave a carne. Fure-a com um espeto e, nos furos, introduza tiras de bacon, cenoura e pimentão. Deixe a carne por algumas horas de molho na vinha-d'alhos. Tire da vinha-d'alhos e toste-a no óleo bem quente.
2. Depois de tostada, acrescente a vinha-d'alhos em que esteve e meio copo d'água.
3. Deixe cozinhar lentamente, pingando água de quando em quando, até a carne ficar macia.
4. Depois de pronta, tire a carne e engrosse o molho com um pouco de farinha de trigo torrada.