Carne de Porco com Batata Doce

1. Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alho, o suco do limão e a erva doce. Em uma panela derreta a banha e junte a carne temperada refogue bem, acrescentando um pouco de água fervente, se necessário, quando tudo estiver bem refogado adicione as batatas e mais um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos.

2. Obs. Pode-se decorar com salsinha picada

3. Rendimento: 10 porções.

4. Receita enviada por Chef KAROL BEDNARZ

5. Professor de Gastronomia Gaúcha

6. UNIVATES – Centro Universitário – LAJEADO/RS