Carne de Sol com Macaxeira

1. Bata no liquidificador a macaxeira, o leite, o creme de leite e o sal, até formar um creme.

2. Em uma panela, aqueça a manteiga.

3. Junte a carne de sol e a cebola.

4. Mexa bem, até dourar.

5. Acrescente o creme batido no liquidificador.

6. Misture bem, em fogo brando, até levantar fervura.

7. Coloque em uma travessa, espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

8. Sirva com arroz branco.