Carne de Sol na Manteiga

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Carne de Sol na Manteiga

Foto: CyberCook

Preparo

34 min

Porções

9

Calorias*

560,19kcal

Valor por porção

R$ 7,39

Receita por José Indalécio Vasconcelos Belarmino

Em 07/11/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Separe, pese e higienize os ingredientes.

  • 2. Deixar a carne de molho em água a noite toda até sair o excesso de sal.

  • 3. Cortar a carne em fatias grossas.

  • 4. Cozinhar a carne no leite e na água até ficar macia.

  • 5. Desligue o fogo e retire a carne.

  • 6. Frite a carne no óleo e reserve.

  • 7. Refogar na manteiga da terra a cebola cortada em rodelas e colocar sobre a carne.

  • 8. Povilhe com cheiro verde picado.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Tem como origem da culinária do sertão nordestino.

Comentários

5

1 avaliações

Eduvia Silva27/05/2008

Esse prato eu fiz e achei muito gostoso, toda famia adorou, Também c/ a cozinheira aqui né ,tudo fica bom! rsrsrsrs