Carne-seca com quibebe

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne-seca com quibebe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne-seca com quibebe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Carne-seca com quibebe

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

12

Calorias*

183,57kcal

Valor por porção

R$ 1,71

Receita por Vera Lucia

Em 02/07/2008

Para o quibebe

Para a carne-seca

Para o quibebe

  • 1. Prepare o quibebe: cozinhe a abóbora em fogo baixo na água por aproximadamente 20 minutos ou até ficar macia.

  • 2. Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo. Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.

  • 3. Junte a abóbora e refogue mais um pouco, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a salsinha picada.

Para a carne-seca

  • 1. Prepare a carne-seca: em uma frigideira, refogue a cebola picada no óleo de soja.

  • 2. Quando estiver transparente, acrescente a carne-seca e refogue por mais 1 minuto.

  • 3. Se a carne começar a secar, acrescente um pouco de caldo de galinha. Salpique com salsinha.

  • 4. Sirva a carne-seca com o quibebe e a banana, acompanhada de feijão, arroz e farofa

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