Carne Seca Frita
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Foto: CyberCook
Preparo
34 min
Porções
4
Calorias*
425,79kcal
Valor por porção
R$ 5,35
Ingredientes
Como Fazer
1. Pegar um pedaço de carne-seca e cortar em fatias finas e pequenas.
2. Depois lavar todas muito bem em agua (fria). Depois disso escaldar ligeiramente com água fervente e escorrer bem a água, apertando com a mão.
3. Levar ao fogo uma panela com gordura e cebola em rodelas. Quando a cebola estiver dourada, refogar bem a carne, colocando também alho moído.
4. Tampar a panela para fritar a carne devagar. Se secar, pingar umas gotas de água.
5. Depois de frita e macia, colocar 2 tomates, salsa, cebola picadinha, abafando mais um pouco.
6. Servir com angú de fubá.