Carne seca na abóbora

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne seca na abóbora, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne seca na abóbora que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Carne seca na abóbora

Foto: CyberCook

Preparo

1h56

Porções

20

Calorias*

535,61kcal

Valor por porção

R$ 4,39

Receita por josé neves

Em 27/02/2008

Carne seca

Para a abóbora

Carne seca

  • 1. Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro, trocando a água, no mínimo, duas vezes.

  • 2. Retire as nervuras e corte a carne em cubos pequenos.

  • 3. Coloque na panela de pressão com a água e deixe por 15 minutos mais ou menos. Escorra a água e reserve.

  • 4. Numa frigideira, coloque o azeite, doure a cebola e o alho. Junte a carne, a salsa, a manteiga, o leite de coco e refogue por 15 minutos. Reserve.

Para a abóbora

  • 1. Pincele a emulsão de azeite e sal dentro da abóbora.

  • 2. Embrulhe em papel alumínio com a tampa. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por 1 hora ou até ficar cozida, porém firme.

Montagem

  • 1. Coloque a carne dentro da moranga.

  • 2. Tampe e leve ao forno por mais 15 minutos mais ou menos.

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