Carne Suína Agridoce

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Carne Suína Agridoce

Foto: CyberCook

Preparo

2h54

Porções

6

Calorias*

217,23kcal

Valor por porção

R$ 2,13

Receita por João Sena

Em 17/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque a carne em uma tigela e tempere com um pouco de sal e o shoyu, mexa e deixe descansar por 1 hora.

  • 2. Junte o ovo batido e mexa bem. Passe os pedaços de carne no amido de milho e frite-os em óleo quente.

  • 3. Durante a fritura, divida os pedaços de carne caso estes grudem um ao outro.

  • 4. Retire-os e coloque-os sobre papel absorvente.

  • 5. Aqueça uma frigideira (grande) coloque um pouco de óleo e junte o alho e a cebola, deixe dourar um pouco.

  • 6. Junte o pimentão e deixe cozinhar por 2 minutos, mexa sempre.

  • 7. Junte o abacaxi e o molho preparado, mexendo sempre, deixe cozinhar lentamente por 1 minuto. Reserve.

  • 8. Aqueça novamente a frigideira com óleo e frite novamente os pedacinhos de carne até que estes fiquem dourados.

  • 9. Retire-os e conserve-os quentes. Aqueça novamente o molho e despeje-o sobre a carne.

  • 10. Sirva imediatamente, com arroz branco e salada.

  • 11. Modo de Preparo do molho:

  • 12. Dissolva o amido de milho na água, junte todos os ingredientes.

  • 13. Misture bem e reserve.

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