Carneiro Ensopado
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Foto: CyberCook
Preparo
1h51
Porções
8
Calorias*
589,20kcal
Valor por porção
R$ 6,05
Ingredientes
Como Fazer
1. Na véspera, lave bem o carneiro, e tempere com sal, pimenta síria e alho.
2. No dia seguinte, frite os pedaços de carneiro em óleo quente por 20 minutos.
3. Acrescente os tomates e o salsão e refogue alguns minutos.
4. Cubra o refogado com 1/2 litro de água, tempere com a curcumã, a noz moscada o coentro e a canela.
5. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora ou até estar macio.
6. Regue com caldo de limão e deixe apurar um pouco.
7. Sirva quente.