Carré de cordeiro à francesa (receita tradicional)

1. Colocar sal e pimenta, colocar na frigideira com azeite até ter uma coloração.

2. Depois, colocar no forno a 180 ºC por 20 minutos.

3. Ao retirar do forno, deixar descansar enrolado em papel alumínio por 10 minutos antes de cortá-lo.

1. Cozinhar a mandioquinha com o leite e o leite de coco, sal e pimenta. Depois passar as batatas em um espremedor fazendo o purê.

1. Cozinhar o feijão com a cebola espetada com os cravos, folha de louro e caldo de galinha.

2. O processo de cozimento é igual do feijão que é cozido em casa.