Churrasco com carne de carneiro
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Churrasco com carne de carneiro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Churrasco com carne de carneiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
46 min
Porções
2
Calorias*
514,50kcal
Valor por porção
R$ 13,08
Ingredientes
Como Fazer
1. Separar as paletas e os quartos, cortar os costilhares à raiz do espinhaço, desdobrar e desossar os quartos, pois são muito volumosos. Assar as paletas inteiras. Os costilhares podem ser assados inteiros ou cortados no sentido perpendicular às costelas. O espinhaço, geralmente, é feito ensopado com pirão de farinha de mandioca, à parte, temperado apenas com sal. As paletas podem ser também consumidas frias. Obs: Na realidade, a carne que se consome é de ovelha ou capão e não de carneiro, como se costuma dizer. Este é um erro de expressão, hoje popularizado, principalmente, pelo comércio. O carneiro é um reprodutor, muitas vezes de alto preço.