Coelho Sautée
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Coelho sautée, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Coelho sautée que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
2h33
Porções
7
Calorias*
368,48kcal
Valor por porção
R$ 8,92
Ingredientes
Como Fazer
1. Esmagar o alho com o sal.
2. Juntar a pimenta e polvilhar aos pedaços de coelho.
3. Acrescentar o alecrim, o tomilho e o vinho branco.
4. Deixar marinar por 2 horas.
5. Retirar o coelho e dourar na manteiga. Juntar cebola picada, o liquido da marinada, um pouco de agua e cozinhar até o coelho ficar macio.
6. Desossar e voltar ao fogo com a cenoura e o champignons fatiados
7. Quando as cenouras estiverem cozidas, colocar o creme de leite e a mostarda, misturando bem.
8. Assim que estiver bem quente (não deixar ferver), servir.
9. Bom apetite!
Luiz Carlos Winterfeld18/12/2007
Fiz este coelho no último domingo. Nota 10!!!! A mostarda dá um sabor muito especial ao prato e sem contar que o preparo é muito fácil. Minha visita ficou deslumbrada. Com certeza vou repetí-la.