Contra-filé de Botequim
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Contra-filé de botequim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Contra-filé de botequim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
37 min
Porções
16
Calorias*
271,37kcal
Valor por porção
R$ 4,78
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar a carne com o sal e pimenta e untar com o azeite, deixar descansar por 10 Minutos.
2. Pré-aquecer uma grelha ou frigideira e dourar a carne ( 8 min. Por lado )
3. Deixar descansar em lugar quente.
4. Numa frigideira aquecer a metade da manteiga, dourar a cebola com As ervas, deglacear com o vinho tinto, ajustar de sal e pimenta, adicionar o molho Rötie e por último emulsionar com a manteiga.
5. Descartar as ervas, reservar.
6. Aquecer o óleo e fritar as bananinhas até ficarem douradas e crocantes.
7. Escorrer em toalha absorvente