Costela de Porco Assada com Batatas
Preparo
2h7
Porções
8
Calorias*
298,79kcal
Valor por porção
R$ 2,30
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere as costelas c/ a pimenta do reino, curry, salsinha e coentro picados, suco de um limão, e sal a seu gosto, e deixe marinar aproximadamente por 1 hora.
2. Em uma tigela misture o suco de um limão, um pouco de salsinha e coentro, tempero p/ carnes, 2 colheres de azeite e duas colheres de água e reserve.
3. Em uma assadeira coloque a costela já temperada e coberta c/ o papel alumínio no
4. forno em fogo médio por aproximadamente 40 minutos .
5. Retire a costela do forno, coloque as batatas, os tomates, e os pimentões em volta da costela.Agora regue a costela e as batatas c/ o molho que vc fez no 2º passo, e leve ao forno por mais 20 minutos e cubra c/ papel alumínio. Depois desligue o forno e retire o alumínio e deixe dourar. Depois só levar à mesa.
andrea barbosa27/01/2009
Acabei de inventar e o meu marido A-D-O-R-O-U!!! Aprovadíssimo! =D