Costela de porco na cerveja
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Costela de porco na cerveja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Costela de porco na cerveja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h40
Porções
8
Calorias*
224,69kcal
Valor por porção
R$ 2,40
Ingredientes
Como Fazer
1. Prepare as tiras de costelas, cortadas de cinco a oito centimetros de largura, o comprimento vai depender do tamanho do espeto e a churrasqueira.
2. Coloque as peças de costelas estendidas em uma bacia, tadas arrumadinhas uma ao lado da outra.
3. Cubra as costelas com o sal grosso, tudo bem uniforme.
4. Despeje a garrafa de cerveja por cima das costelas.
5. Deixe em repouso por mais ou menos 30 a 40 minutos.
6. Espete as costelas e leve a churrasqueira e deixe assar por uma hora ou mais.
7. Se precisar bata o excesso de sal e pronto
8. Obs deve se assar somente em brasa, em uma temperatura que não queime a carne.
sonia de paula12/10/2008
foi muito engraçado pois quando comecei fazer esta receita meu esposo meu filho e meu genro ficaram babando na cerveja mas no final ficou a costela macia e muito saborosa.