Costela Gaúcha com Toque Nordestino
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Costela gaúcha com toque nordestino, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Costela gaúcha com toque nordestino que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h6
Porções
10
Calorias*
499,05kcal
Valor por porção
R$ 5,71
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa forma grande, após untada com margarina;
2. abra a costela e fure toda a área p/ absorver o tempero;
3. Esprema o alho, espalhe por sobre a costela ,o cominho, o sal, o azeite e o vinho com a ajuda de um pincel de cozinha;
4. Adicione a salsinha e o coentro picados, a cebola e o pimentão cortada em pequenas fatias, espanhando por toda a costela;
5. Por fim derrame o vinho branco em cima e a manteiga de garrafa;
6. Envolva em papel laminado e deixe descansar de um dia para o outro na geladeira.
7. Leve ao forno até dourar, depois retire o papel laminado, acrescente um pouco de azeite e deixe assar por mais 30 minutos.
8. Sirva com arroz branco e farofa.
josenildo melquiades27/08/2008
Esta receita me marcou em um encontro numa casa de praia em Porto de Galinhas-PE com os amigos, onde todos duvidaram da minha capacidade de preparar uma carne tão deliciosa. Hoje recebo convites de muita gente para finais de semana com tudo pago.