Costela suína à nordestina

1. De preferência, tempere a costela no dia anterior com o suco do limão, sal a gosto, o sachê sabor do nordeste e o alho

2. Distribua uniformemente esses ingredientes em toda a costela

3. Use aqueles sacos para assar em microondas e fornos convencionais

4. Coloque dentro dele a farinha de trigo, feche o saco e sacuda para que seja espalhado em todo o interior e retire o excesso

5. Coloque a carne temperada dentro do saco, lacre e faça algum furinho para a saída de vapor

6. A utilização desse saco faz com que você não precise ficar regando e/ou virando a costela

7. Leve ao forno convencional

8. Quando estiver bem assada ou da forma que preferir, retire do saco e está pronta

9. Frite tirinhas de repolho para decorar com azeitonas