Costela Urgente

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Costela urgente, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Costela urgente que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Costela Urgente

Foto: CyberCook

Preparo

1h20

Porções

6

Calorias*

386,56kcal

Valor por porção

R$ 5,06

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque na assadeira 1 costela de porco congelada (+/- 1, 2 kg) e leve ao forno alto a 250°c por 10 minutos.

  • 2. Retire do forno e com uma faca afiada corte a costela em pedaços com 3 ossos. Reserve.

  • 3. Numa panela coloque 1 xícara (chá) de catchup, suco de ½ limão, ½ xícara (chá) de vinho branco seco, ½ xícara (chá) de mostarda escura, 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo, 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta, sal e alecrim debulhado a gosto e misture.

  • 4. Coloque na panela de pressão o molho (feito acima) e os pedaços de costela com o osso virado para cima.

  • 5. Feche a panela e assim que começar a chiar conte 40 minutos.

  • 6. Abra a panela, verifique se a costela está macia (caso não esteja deixe por + 5 minutos).

  • 7. Transfira a costela para uma assadeira com o osso para baixo, regue o molho que sobrou na assadeira e leve ao forno a 200° c por +/- 15 minutos ou até dourar, regando o molho de vez em quando.

  • 8. Retire do forno e sirva com salada verde.

Dicas

mais voce ana maria braga

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