Costelinha de Cerveja

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Costelinha de cerveja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Costelinha de cerveja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Costelinha de Cerveja

Foto: Heloisa Firmo

Preparo

1h0

Porções

12

Calorias*

483,06kcal

Valor por porção

R$ 2,83

Receita por Luciana Araújo Emmerich

Em 08/04/2008

Ingredientes

Cebola e Batata Doce Caramelada

Como Fazer

  • 1. Colocar em um refratário o alecrim e a folha de louro despedaçados, o alho, a mostarda, o sal, a pimenta e a cerveja.

  • 2. Adicionar este tempero à costela inteira ou cortada.

  • 3. Deixar marinando por um bom tempo.

  • 4. Transferir esta costela com a mistura para uma assadeira e cobrir com papel alumínio (parte brilhante para baixo).

  • 5. Deixar assar à 150º de 30 a 40 minutos.

  • 6. Tirar o papel alumínio e deixar assar até dourar e secar o molho.

Cebola e Batata Doce Caramelada

  • 1. Colocar o açúcar em uma panela e esperar derreter.

  • 2. Com o açúcar derretido, acrescentar o mel.

  • 3. Passar, primeiramente, as batatas doce nesta calda e depois as cebolas cortadas, grosseiramente, em rodelas.

  • 4. Servi-las com a costelinha.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

TV Culinária - 03/04/2008

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