Cozido à Mineira
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Foto: CyberCook
Preparo
57 min
Porções
8
Calorias*
256,56kcal
Valor por porção
R$ 5,18
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne com a pimenta
2. Cubra com a água, tempere com sal, pimenta, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após começar a chiar
3. Retire pressão, abra a panela e adicione a cenoura, a cebola, o pimentão e a batata
4. Tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos, após começar a chiar
5. Retire a pressão,abra a panela e coloque o repolho, a azeitona e o palmito
6. Cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada e retire do fogo
7. Polvilhe com salsa e sirva.