Cozido à Portuguesa
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cozido à portuguesa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cozido à portuguesa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h13
Porções
1
Calorias*
0,00kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela grande coza em água todas as carnes.
2. Aquelas que forem salgadas devem ficar de molho umas horas, só depois se podem pôr a cozer.
3. Regue a água da cozedura com um fio de azeite e tempere a gosto.
4. Por ordem de cozedura mais rápida, vão-se tirando os enchidos, depois as carnes de porco, e só no fim, depois de bem cozida, a carne de vaca.
5. Nesta água de cozer as carnes, meta os legumes já mencionados no início.
6. Quando cozidos, retire a panela do lume, deixando os legumes dentro.
7. Para servir, corte as carnes, disponha numa travessa com os respectivos legumes.
8. Acompanha feijão branco cozido, cozido na água dos legumes, e arroz de forno ou branco.