Enrolado de Costela de Porco
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Enrolado de costela de porco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Enrolado de costela de porco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
3h0
Porções
20
Calorias*
605,62kcal
Valor por porção
R$ 5,40
Ingredientes
Recheio
Farofa
Como Fazer
1. Coloque as costelas em uma vasilha grande e junte todos os temperos.
2. Deixe marinar por pelo menos 12 horas.
Recheio
1. Frite o bacon e a carne moída juntos.
2. Não precisa colocar azeite.
3. Junte o alho, a cebola e o restante dos ingredientes.
4. Por último coloque a farinha.
5. Reserve a farofa.
6. Deixe esfriar.
7. Abra a costela na tábua e coloque o recheio
8. Enrole e amarre com barbante, bem apertado.
9. Coloque em uma assadeira e regue com o shoyu e o suco das laranjas.
10. Cubra com papel alumínio e deixe no forno (180°C) por aproximadamente 3 horas.
11. Tire o papel e deixe dourar.
Bete28/11/2014
Na realidade esse enrolado, não é um prato simples, mais é bem elaborado, nas festas de fim de Ano, acho espetacular, e pode deixar pronto, de vespera tudo de bom ,só assar antes da Ceia. A base toda desse prato é a carne.