Ensopado de carneiro com tomate e pimentão
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ensopado de carneiro com tomate e pimentão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ensopado de carneiro com tomate e pimentão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
3h20
Porções
12
Calorias*
413,10kcal
Valor por porção
R$ 9,61
Ingredientes
Como Fazer
1. Sobre uma folha de papel manteiga cubra os pedaços de carne com a farinha de trigo. Numa panela, esquente o óleo em fogo médio e frite a carne, alguns pedaços de cada vez até que fiquem dourados dos lados, e retire do fogo. Coloque a carne de volta na panela, junte a água, as cebolas, o alho, sal e pimenta a gosto e o tomilho, e deixe levantar fervura. Diminua bem o fogo, tampe e cozinhe por 2 horas. Junte os tomates, os pimentões e a beringela à carne na panela e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando. Quando a carne e todos os legumes estiverem bem macios, retire a panela do fogo e sirva o ensopado sobre o arroz.