Receita de Escalopes de Filé Mignon
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Escalopes de filé mignon, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escalopes de filé mignon que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
1/2
Preparo
30 min
Porções
8
Calorias*
374,14kcal
Valor por porção
R$ 10,54
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Frite os filés na manteiga e depois doure a cebola na manteiga que ficou na panela. Tempere com sal e reserve.
Molho
1. Coloque em uma panela o óleo, a manteiga e o caldo de carne.
2. Acrescente a farinha dissolvida na água.
3. Em seguida, coloque a cerveja e o molho inglês.
4. Espere engrossar, coloque o champignon laminado e regue os bifes com esse molho.
ROSANA18/08/2013
Fiz de acordo com a receita, ficou ótimo.