Escalopes empanados

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Escalopes empanados

Foto: CyberCook

Preparo

35 min

Porções

55

Calorias*

623,36kcal

Valor por porção

R$ 6,11

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Batem-se os escalopes para os achatar, polvilham-se com sal, passam-se por farinha, depois por ovo batido e no fim por pão ralado bem temperado com sal e pimenta moída.

  • 2. Fritam-se em lume brando em bastante banha, na qual se mistura um fio de óleo a fim de não escurecer. Dispõem-se os escalopes numa travessa de serviço, acompanhado com oitavos de limão.

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