Escondidinho de Carne

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Escondidinho de Carne

Foto: CyberCook

Preparo

41 min

Porções

8

Calorias*

476,58kcal

Valor por porção

R$ 3,90

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Modo de preparo

  • 2. De véspera coloque a carne seca de molho e vá trocando a água para tirar o sal. Cozinhe a carne seca e depois de cozida, retire a gordura e desfie em pedaços médios, reserve. Cozinhe a mandioca até que fique bem macia. Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga e sal. Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Adicione a carne seca e a salsa e cebolinha, deixe apurar um pouco. Em um pirex coloque o purê de aipim, por cima a carne seca e cubra com um copo de requeijão. Leve ao forno quente rapidamente para derreter o requeijão. Fotos por: Douglas Tadeu Aby Saber Filho

  • 3. --------------------------------------------------------------------------------

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