Escondidinho de mandioca com carne seca

1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, escorra e passe no espremedor ainda quente. Em uma panela, misture a mandioca, o creme de leite, a manteiga, o leite e o sal. Reserve.

1. Dessalgue a carne seca, afervente na água, escorra e desfie.

2. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente a carne, o tomate, o milho, o sal, a pimenta e a salsa.

3. Desligue o fogo e reserve.