Escondidinho do Benjamim

1. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a cebola fatiada e depois a carne seca.

2. Forre o fundo de uma travessa com o creme de mandioca (bata no liquidificador a mandioca cozida, o requeijão e o leite).

3. Por cima, coloque uma camada da carne seca puxada na manteiga.

4. Em seguida, coloque outra camada do creme de mandioca.

5. Espalhe,então, o parmesão ralado por cima.

6. Leve ao forno (250 graus) para gratinar durante 20 minutos.