Esfiha de Carne Fechada
Foto: CyberCook
Preparo
1h10
Porções
20
Calorias*
280,66kcal
Valor por porção
R$ 1,21
Massa
Recheio
Massa
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador (menos o trigo).
2. Colocar tudo numa vasilha, e ir colocando o trigo aos poucos sovar bem a massa.
3. Deixar crescer por uns 30 minutos .
4. Fazer bolinhas, abrir, rechear e deixar crescer mais um pouco.
5. Pincelar com ovo e assar em fogo médio ate dourar.
Recheio
1. Doure a cebola no azeite junto com o sal.
2. Adicione a carne moída e frite-a.
3. Desligue o fogo e adicione o tomate picado, o cheiro verde e a pitada de limão.