Estrogonofe a valentini preferido

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Estrogonofe a valentini preferido

Foto: CyberCook

Preparo

48 min

Porções

10

Calorias*

387,22kcal

Valor por porção

R$ 10,52

Receita por CARLOS MIGUEL VALENTE

Em 29/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. doure o alho e as cebola e acrescente os cubos de caldo knor ,coloque a carne (cortada em cubos) e deixe cozinhar,acrescentando os pacotes de sazon e as pimentas, ate soltar o sumo,acrescente agua(pode ser usado a agua do:cogumelo,da azeitona,do palmito) se necessario para cozinhar o filet.retire a carne e reserve o sumo.

  • 2. bata no liquidificador o pomarola,o ketchup,as cebolas(02),alguns dentes de alho,pimenta e o sumo da carne.

  • 3. coloque na panela novamente a carne e o creme do liquidificador e deixe apurar por alguns minutos,coloque os cogumelos,as azeitonas(picadas) e os palmitos .verifique o sal e se necessario faça a correção. coloque por ultimo o creme de leite,misture ate ficar homogeneo e quando começar a ferver desligue.

  • 4. sirva com arroz branco e batata palha.

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