Filé ao Catupiry Super Rápido

1. Corte o filé em cubos bem pequenos e finos.

2. Tempere com o tempero em pó para carne.

3. Frite com óleo ou manteiga, sem deixar que fique muito escuro.

4. Em outra panela, aqueça a manteiga e frite a farinha de trigo até que ela fique dourada.

5. Aos poucos vá acrescentando o leite, mexendo sempre para não empelotar.

6. Adicione o sal, o molho de pimenta e o rqueijão.

7. Mexa até o molho engrossar.

8. Coloque a carne, já frita, em um refratário e cubra com o molho.

9. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

10. Para acompanhar faça umas torradas com azeite e orégano.