Filé ao Molho de Açafrão com Pinhão

1. Corte o filét em 4 escalopinhos tempere com sal e frite no azeite.

2. E cozinhe os aspargos por 7 minutos e reserve.

3. E corte as mangas em lascas grelhe e salpique as nozes sobre elas.

4. E prepare o molho, coloque o creme de leite o açafrão vinho branco quanto baste de caldo de carne e pinhões e leve ao forno médio até ficar encorpado.