Filé ao Molho Quatro Queijos
Foto: Marcela Carvalhido Carvalhido
Preparo
45 min
Porções
8
Calorias*
490,14kcal
Valor por porção
R$ 11,04
Ingredientes
Como Fazer
1. Frite o filé até secar toda a água e reserve.
2. Na mesma panela que fritou a carne, coloque a manteiga e o alho.
3. Assim que começar a fritar adicione o leite, o gorgonzola e mexa até dissolver.
4. Adicione em seguida o parmesão, a mussarela, e mexa bem também até dissolvê-los.
5. Assim que estiver cremoso, adicione o requeijão e deixe levantar fervura para encorpar.
6. Desligue o fogo, adicione o creme de leite, misture delicadamente e volte o filé para a panela.
7. Salpique cheiro verde para decorar.
8. Sirva com arroz branco e batata palha.