Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé mignon ao molho de gorgonzola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé mignon ao molho de gorgonzola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola

Foto: André Bressane

Preparo

27 min

Porções

3

Calorias*

573,69kcal

Valor por porção

R$ 15,09

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Corte os filés em medalhões e tempere com o tempero pronto para carnes.

  • 2. Frite-os na manteiga, dos 2 lados e reserve em local aquecido.

Molho

  • 1. Em uma panela derreta a manteiga e doure a farinha de trigo.

  • 2. Junte o iogurte, o gorgonzola, o sal e a cebolinha.

  • 3. Misture e sirva a seguir sobre os filés.

Dicas

Versão do molho para microondas:

Em um recipiente refratário, misture a manteiga com a farinha e deixe por cerca de 30 segundos no microondas. 

Junte os demais ingredientes, misture bem e leve ao microondas por 2 minutos, mexendo na metade do tempo e sirva a seguir, sobre os filés.

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