Filé Mignon com Molho de Rúcula
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé mignon com molho de rúcula, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé mignon com molho de rúcula que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
43 min
Porções
8
Calorias*
275,86kcal
Valor por porção
R$ 11,58
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os bifes com sal e pimenta, aqueça a manteiga e coloque-os para grelhar. Retire os bifes, e na mesma panela, doure o alho e junte a cebola para murchar. Adicione a rúcula, o vinho e deixe evaporar. Entre com o caldo de galinha e um pouco de creme de leite. Retire o molho e bata no liquidificador. Volte o molho batido ao fogo brando e deixe reduzir. Cubra seus bifes com o molho e sirva.
2. Para o arroz: pique bem os tomates secos, leve ao fogo, junte o arroz, mexa bem para misturar e sirva.