File Mignon Recheado com Camarões
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de File mignon recheado com camarões, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de File mignon recheado com camarões que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Marcia Eliana Baraldi
Preparo
18 min
Porções
3
Calorias*
489,19kcal
Valor por porção
R$ 21,73
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o file em dois. Abra pela metade, só não corte ate o final. Recheie com os camarões médios sem casca, coloque em uma grelha com sal e azeite de oliva. Grelhar o camarão grande no final.
2. Prepare o arroz como de costume.
3. Em uma panela pequena, coloque o vinho e o funghi. Manter em fogo baixo por alguns minutos ate que o funghi esteja macio. Após isso, coloque dentro do arroz já pronto, mexa e coloque a nata. Por fim, adicione o queijo ralado e a rúcula.
4. Sirva o file apoiado no queijo minas e o camarão por cima, sirva o risoto e decore.