Filé mignon recheado de azeitonas

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Filé mignon recheado de azeitonas

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

10

Calorias*

192,74kcal

Valor por porção

R$ 6,25

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave a carne e seque com papel toalha.

  • 2. Tempere com sal, pimenta e alho.

  • 3. Fure a carne e recheie com azeitonas.

  • 4. Leve em uma panela elétrica ou no forno para assar.

  • 5. Pode ser feito panela elétrica quadrada, retangular ou na de arroz.

  • 6. Coloque na panela e bezunte com um fio de azeite.

  • 7. Deixe em temperatura de aproximadamente 120 graus.

  • 8. Deixe dourar e vire.

  • 9. Veja se está cozida e sirva.

Dicas

Outra versão é ao invés da azeitona, depois de assada... Faça uma ranhura na carne e recheie com presunto e queijo. Leve novamente na panela para derreter o quejio. Pode temperar com oregano por cima.

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