Fraldinha Assada com Alho e Azeite
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fraldinha assada com alho e azeite, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fraldinha assada com alho e azeite que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
57 min
Porções
6
Calorias*
241,84kcal
Valor por porção
R$ 2,74
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno à temperatura alta (250ºC).
2. Retire as aparas da carne, lave, seque-a e espalhe o sal grosso de maneira uniforme.
3. Coloque-a numa assadeira, com a gordura voltada para baixo e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.
4. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
5. Leve ao fogo uma frigideira com os dentes de alho e o azeite de oliva.
6. Frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
7. Retire do fogo.
8. Elimine o excesso de sal da fraldinha, corte-a em fatias e distribua nos pratos.
9. Regue com o alho frito no azeite de oliva.
Marcos17/09/2013
Sou super leigo em cozinha... o que seria aparas da carne?