Fraldinha com arroz ao Funghi

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fraldinha com arroz ao funghi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fraldinha com arroz ao funghi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Fraldinha com arroz ao Funghi

Foto: CyberCook

Preparo

47 min

Porções

8

Calorias*

356,25kcal

Valor por porção

R$ 4,57

Receita por Allan Vila Espejo

Em 09/08/2006

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pré-aqueça o forno.

  • 2. Faça cortes diagonais na carne e em seguida tempere com alecrim, sal, o vinho branco, e o alho.

  • 3. Jogue um pouco de água no forno e em seguida coloque a fraldinha na grelha do forno com a gordura para cima e deixe a fôrma embaixo para cair a gordura.

  • 4. Dissolva o caldo de carne na água fervente.

  • 5. Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer. Em seguida junte metade da manteiga e a cebola. Depois coloque um pouco de vinho branco e deixe evaporar, em seguida coloque o funghi e um pouco de caldo de carne. Misture o arroz cozido e desligue o fogo.

  • 6. Por último misture o restante da manteiga e o queijo ralado. Sirva o risoto junto com a fraldinha.

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