Lagarto à Vinagrete
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lagarto à vinagrete, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lagarto à vinagrete que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
20 min
Porções
4
Calorias*
413,17kcal
Valor por porção
R$ 6,06
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o lagarto com os temperos a seu gosto, retire do fogo e coloque no freezer para endurecer.
2. Enquanto isso, pique as cebolas em rodelas finas e coloque de molho na água com açúcar para tirar a acidez.
3. Tempere a cebola com um pouco de sal, orégano e bastante azeite e um pouco de vinagre.
4. Corte o lagarto bem fino, coloque em um refratário em camadas: primeiro o lagarto, depois a cenoura, as azeitonas e por último a cebola temperada. Regue com um pouco de azeite e assim, até que acabe o lagarto. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira.
helena lanari ozolins01/05/2014
Qual é o tempo de cozimento? Se passar do ponto é impossível fatiar. 40'?