Lagarto Delicioso

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Lagarto Delicioso

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

3h27

Porções

8

Calorias*

434,65kcal

Valor por porção

R$ 6,08

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Fure o lagarto no meio e coloque a linguiça, recheando-o.

  • 2. Tempere a carne com o alho batido com o sal, o louro e o vinagre.

  • 3. Deixe a carne descansar pelo menos 3 horas no tempero.

  • 4. Escorra bem a carne e frite-a no azeite, dourando de todos lados.

  • 5. Jogue as cebolas e cheiro verde refogue bem.

  • 6. Acrescente água quente, até cobrir a carne e tampe a panela.

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