Lagarto Largado

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Lagarto Largado

Foto: Gisele Maria Reis

1/2

Foto: Rogerio Ferreira

2/2

Preparo

2h30

Porções

15

Calorias*

263,89kcal

Valor por porção

R$ 3,87

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Rechear o lagarto com as cenouras, os pimentões e as cebolas, todos bem picados.

  • 2. Levar ao fogo durante 2:30h.

  • 3. (Quando a carne ficará macia e seu recheado bem cozido.)

  • 4. Enquanto isso, em outra panela, cozinhar as batatas em água e sal.

  • 5. Feito as duas fases: o lagarto pronto e as batatas também, colocar em uma travessa.

  • 6. Fatiar o lagarto, decorar com as batatas e pronto.

  • 7. Servir.

Dicas

Crédito da receita: Minha esposa e eu.

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