Língua de Boi com Assado de Tira Suíno

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Língua de boi com assado de tira suíno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Língua de boi com assado de tira suíno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Língua de Boi com Assado de Tira Suíno

Foto: CyberCook

Preparo

4h0

Porções

10

Calorias*

459,78kcal

Valor por porção

R$ 4,81

Receita por Marcelo Neubauer de Paula

Em 18/09/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Na costela faça pequenos cortes transversais de ponta a ponta para ferir a carne.

  • 2. Com a ponta da faca faça furos por toda língua.

  • 3. Corte o toucinho em fatias de 1 cm da largura.

  • 4. Coloque todos os temperos exceto os ramos de alecrim) em um copo de mixer (ou liquidificador) e triture fazendo uma pasta bem líquida.

  • 5. Em uma tina grande coloque as carnes e jogue os temperos misturando bem.

  • 6. Acrescente os ramos de alecrim e cubra a tina com filme e deixe na geladeira por uma noite.

  • 7. No dia seguinte pegue as carnes coloque numa panela bem quente dourando todos os lados.

  • 8. Coloque em uma panela de pressão na seguinte ordem:

  • 9. Toucinho (fazendo um tapete), língua (cortada ao meio) e costela.

  • 10. Jogue o tempero e complete com água até cobrir.

  • 11. Cozinhe por 1 hora na pressão.

  • 12. Sirva bem quente.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

O melhor acompanhamento seria arroz e uma salada, eu servi com uma lasanha de berinjela a bolognesa e funcionou Crédito da receita: Essa é minha meeeeeesmo

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