Linguiça Flambada na Cachaça
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Linguiça flambada na cachaça, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Linguiça flambada na cachaça que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
18 min
Porções
3
Calorias*
418,66kcal
Valor por porção
R$ 4,10
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a linguiça em pedaços de 10 cm e faça com o garfo alguns furos.
2. Numa panela ou frigideira, ferva os pedaços de linguiça, em água, juntando o cravo (essa fervura é importante, para retirar da linguiça o excesso de gordura).
3. Depois de fervida retire da panela ou frigideira e seque em papel toalha.
4. Despreze a água e o cravo da panela ou frigideira.
5. Disponha os pedaços de linguiça em uma frigideira grande e seca, despejando a cachaça sobre todos os pedaços, acendendo e flambando.
6. Servir imediatamente.
7. Acompanha mostarda (clara ou escura) e pão francês cortado em rodelas ou torrada de alho.
isabel silva17/11/2007
Hummmmmmmm, que bom, acompanhado com um tinto maduro do Alentejo, nas noites frias, que já se adivinham. vou roubar essa receita, ok!