Lombinho de Porco

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombinho de porco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombinho de porco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Lombinho de Porco

Foto: CyberCook

Preparo

55 min

Porções

6

Calorias*

537,84kcal

Valor por porção

R$ 6,64

Receita por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpar bem o lombinho, esfregando-o com 1 limão.

  • 2. Temperar com o alho socado, o sal e a pimenta-do-reino.

  • 3. Furar a carne com um garfo e esfregar o tempero.

  • 4. Fritar na manteiga quente até dourar - se preferir, cortar a carne em fatias grossas de 4 cm.

  • 5. Retirar a gordura que se formar.

  • 6. Juntar o creme de leite, misturando as gemas.

  • 7. Retirar do fogo, regar com o vinho e deixar descansar.

  • 8. Misturar o suco do limão restante, os pedacinhos da casca, o sal e a pimenta-do-reino.

  • 9. Juntar a parte tenra das alcachofras e o açúcar.

  • 10. Levar ao fogo até ferver.

  • 11. Reservar.

  • 12. Antes de servir, colocar a carne no forno bem quente por 20 minutos.

  • 13. Regar com o molho e guarnecer com as alcachofras.

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