Lombo à Moda alemã
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombo à moda alemã, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo à moda alemã que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
3h29
Porções
6
Calorias*
431,56kcal
Valor por porção
R$ 4,55
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe o lombo e esfregue-o com 1 limão. Tempere com o alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 3 horas.
2. Frite-os na manteiga até que fiquem dourados.
3. Retire a gordura que se formar. Junte o creme de leite misturado com as gemas.
4. Retire do fogo, regue com vinho e deixe descansar.
5. Misture o suco do limão restante, raspas das cascas, sal, pimenta, açúcar e deixe ferver. Reserve.
6. Regue, com o molho e aqueça bem antes de servir.
Célia 17/01/2013
Os ingredientes estão incompletos.Que creme de leite é esse?! Essas fatias de 4cm com certeza ficarão duras,sendo apenas douradas dos dois lados, sem nenhum outro tempo ou modo de cozimento