Lombo Assado com Maçãs
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombo assado com maçãs, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo assado com maçãs que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
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Preparo
1h0
Porções
15
Calorias*
247,84kcal
Valor por porção
R$ 2,41
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o lombo com o alho, sal, pimenta, azeite e limão.
2. Deixe por no mínimo por 2 horas.
3. Faça cortes no lombo, como se fosse cortar fatias, mas só aprofundando uns 2 centímetros.
4. Em cada corte, coloque 1 rodela de alho (fina) e 1 pedacinho da folha de louro.
5. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido por uma hora.
6. Retire o papel, junte as maçãs e deixe assar, regando com o líquido da assadeira (coloque um pouco de água quente, se for necessário), até que o lombo esteja corado e as maçãs bem macias.
7. Obs: As cascas das maçãs devem ser preservadas.
Felipe14/09/2016
Receita excelente! Regando o lombo com frequência, ele fica muito suculento! Para quem - como eu - gosta de sentir o gosto da carne, é ótimo! Da primeira vez que fiz, não tinha zimbro, e acabei não o colocando, mas o resultado foi excelente!