Lombo com cerejas

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Lombo com cerejas

Foto: CyberCook

Preparo

2h45

Porções

12

Calorias*

512,25kcal

Valor por porção

R$ 6,65

Receita por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte o lombo em cubos de 3 cm.0

  • 2. Prepare uma marinada com o vinho, o sal, a pimenta, as cebolas, o gengibre e o louro.

  • 3. Coloque os pedaços de lombo nessa marinada e deixe descansar 6 horas na geladeira.

  • 4. Retire os cubos de lombo da marinada e segue bem.

  • 5. Esquente o óleo em fogo médio e frite o bacon até que ele comece a dourar.

  • 6. Acrescente os pedaços de lombo e frite muito bem.

  • 7. Eles devem ficar bem douradinhos.

  • 8. Diminua o fogo, acrescente 2 xícaras da marinada e deixe o lombo cozinhar bem.

  • 9. Deve ficar perto de 1/2 xícara de liquido na panela.

  • 10. Coloque as cerejas e espere levantar fervura.

  • 11. Retire do fogo e adicione o sauercream.

  • 12. Volte a panela ao fogo apenas para esquentar.

  • 13. Não deve ferver jamais depois que o sauercream for colocado.

  • 14. Retire do fogo e coloque no prato que vai a mesa e sirva com arroz branco.

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